Endüstriyel gıda sektörü için önemli hammaddelerden olan bitkisel yağlar ve margarinlerin satış, pazarlama ve ticari faaliyetlerini yürütmekteyiz. Satışını yapmakta olduğumuz ürünler ile müşterilerimizin, verimlilik, kalite ve karlılık artışına da katkıda bulunuyoruz.
Hindistan Cevizinin anavatanı Güneydoğu Asya’dır. Filipinler, Endonezya, Sri Lanka ve Vietnam yetiştirildiği ülkelerdir. Kullanma maksadına göre meyveler farklı zamanlarda hasat edilir:
- Hindistan cevizi suyu için, meyveler altı aylıkken toplanır.
- Yağ üretimi yapılacaksa, 10-12 aylık olduklarında hasat edilir.
- Yılda 2 hasat yapılabilmektedir. Kasım – Ocak (Ana Hasat) ve Mayıs – Temmuz (Ara Hasat)
- Olgunlaşmış Hindistan Cevizleri toplandıktan sonra bıçaklarla kabukları kesilir, güneşte veya fırınlarda kurutulur. Kurutulduktan sonra kesim işlemine göre sınıflandırılır ve paketlenir.
- Ağırlıklı olarak Hindistan Cevizi Gıda, Sağlık ve Kozmetik alanlarında kullanılmaktadır. “Artı Endüstriyel Gıda “Müşterilerine Hindistan Cevizi Yağı ve Kurutulmuş Hindistan Cevizi ürünleri tedarikinde hizmet vermektedir.
Ürün Çeşitlerimiz
- Bisküvi,Kek ve Kraker Yağları
- Çikolata ve Kaplama Yağları
- HPKO (Hidrojene Edilmiş Palm Çekirdeği Yağı)
- CBS (Kakao Yağı İkamesi)
- CBR (Kakao Yağı Muadili)
- CBE (Kakao Yağı Eşdeğeri)
- Dolgu Yağları
- Dondurma Yağları
- Sürülebilir Krema Yağları
- Hindistan Cevizi Yağları
- Pamuk Yağı